Wasser ist mehr als H2O!

Die diesjährige Arbeitstagung wurde von rund 30 interessierten Teilnehmer besucht und bot ein breitgefächertes Programm. Es war interessant, von einem Versicherungsexperten zu erfahren, wie die Versicherungen mit der zunehmenden Zahl an hagelbedingten Schäden bei Schwimmbadabdeckungen umgehen. Ein weiterer Schwerpunkt war das Thema Mikrobiologie, in welchem unter anderem die neuesten Möglichkeiten für Legionellentests im Schwimmbad- und Brauchwasserbereich durch eine Fachfirma aufgezeigt wurden. Vor der Diplomübergabe der Wasserfachmänner fand durch eine diplomierte Wasssersommelière eine interessante Blinddegustation verschiedener stiller Wässer statt. Es ist bemerkenswert, dass man in der Spitzengastronomie Mineralwasser je nach Zusammensetzung auf die Speisen abstimmt. In der Blinddegustation war es für die Teilnehmer dann aber nicht so einfach, die verschiedenen Wasserqualitäten aufgrund der feinen Geschmacksunterschiede der jeweiligen Herkunft zuzuordnen.
Ein gemeinsamer Apéro mit nachfolgendem Abendessen der Diplomanden und Referenten rundete den Anlass ab.
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